闻香
陈香与枣甜先出现,带一点沉静木质感。
古树熟普 · 熟普
DEPTH
云南 · 易武|2012年原料
时间沉入茶汤,留下深度。

THE NAME WITHIN
沉,是厚重;岁,是时间。沉岁,是岁月沉入茶汤之后,留下的深度。
DEPTH · 层层纵深。从汤感到香气,再到咽下之后的余韵。
01 · ORIGIN & CRAFT
02 · SENSORY PATH
陈香与枣甜先出现,带一点沉静木质感。
茶汤醇厚顺滑,质感绵而少棱角。
甜润感往下沉,暖意稳定。
糯感、枣香和温润木质慢慢留下。
感官描述为品鉴参考;水质、器具、投茶量与冲泡节奏都会影响实际呈现。
03 · BREWING
以上为起始建议。第一泡之后,可按茶汤浓淡逐泡微调,不必机械计时。
04 · A LEAF'S STORY
有些东西,越小,反而越经得住等。一颗茶球攥在掌心,还没泡开就先带着一点重量。搓球时手上的力道要稳:急了压不实,慢了又留不住形。
沸水落下,外层先软下来,紧实的叶片一点点松开。汤色红浓,入口却绵,没有锋利的棱角。那种绵不是突然得来的,而是在存放与冲泡的共同作用下,逐层显出来。
年轮不会告诉你一棵树究竟看过多少个季节,它只说明这棵树一直都在。这颗茶球也是。掌心的形状最终会散开,但茶汤留下的暖与深度,还会停留一阵。